Makanan Khas Solok Yang Unik – Solok merupakan daerah penghasil beras terbesar di Sumatra Barat. Di lansir dari laman dealerpro.
Daerah ini memiliki berbagai makanan khas Solok dengan pilihan rasa, seperti asin, manis, gurih, hingga pedas.
Saat anda sedang berada di tempat tersebut atau ingin pergi ke sana. Sebaiknya mencari informasi tentang kuliner yang tersedia agar bisa menyesuaikan kondisi pada diri anda. Guava22
Selain itu makanan yang di hasilkan dari olahan yang menggunakan rempah dan juga bumbu pilihan menjadikan makanan yang di hasilkan memiliki cita rasa yang sangat lezat dan dapat menggoda selera para pengunjung.
Berikut salah satu dari beberapa jenis masakan khas solok yang memiliki keunikan tersendiri sebagai berikut.
Kalio Baluik
Bagi anda yang berasal dari Jawa Timur atau Jawa Tengah, nama Kalio Baluik mungkin terasa asing dan sedikit aneh. Salah satu kuliner khas Solok ini biasanya menggunakan bahan utama dari belut.
Karakter daging yang lembut dan gurih, semakin memanjakan dan siap menggoyang lidah anda. Namun jika stock terbatas, alternatif nya yaitu menggunakan daging sapi atau ayam.
Palai Bilih
Bagi pecinta dan penikmat makanan dengan menggunakan bahan utama ikan, Palai Bilih merupakan pilihan yang tepat.
Makanan khas ini olahannya mirip dengan pepes, namun menggunakan bahan dasar ikan dan bumbu rempah yang istimewa.
Berbagai rempah untuk membuat bumbu tersebut, seperti kunyit, jahe, cabai, cuka, asam dan daun kemangi, serta parutan kelapa.
Pangek Pisang
Selain Limpiang Pinyaram, kudapan makanan khas Solok yang memiliki rasa manis lainnya adalah Pangek Pisang.
Makanan tradisional yang fenomenal ini selalu ada dalam setiap kegiatan di masyarakat, seperti pesta pernikahan, acara adat maupun aktivitas lain yang melibatkan banyak orang.
Makanan Khas Solok Yang Unik
Ayam Kampung Lado Hijau
Ayam selalu menjadi bahan utama yang menarik dan favorit untuk diolah menjadi makanan, seperti halnya Ayam Kampung Lado Hijau.
Salah satu makanan khas dari Solok ini menjadi kuliner yang selalu menemani sarapan maupun makan siang masyarakat lokal dan juga wisatawan.
Kuliner yang mengenyangkan ini cukup populer di Solok, sehingga banyak di jual di rumah makan dan sangat mudah untuk mendapatkannya.
Gulai Ayam Hitam
Masih menggunakan bahan dasar ayam sebagai olahan yang menjadi salah satu makanan unik, yaitu bernama Gulai Ayam Hitam. Jika melihat makanan ini saat di sajikan, warna hitam pada bumbu yang menghiasi ayam tersebut agak mengerikan.
